Статьи

Слово "мангал" пришло в русский язык из арабского, его значение (согласно словарю Ушакова) – жаровня, используемая на юго-востоке России и на Кавказе. "Гриль" – от франц. griller – жарить.

К баранине рекомендуем красные сухие армянские вина из винограда - такие, как «Арени Марании», «Гетнатун Резерва». Подойдут также выдержанные испанские вина. К говядине в скорее

При организации отдыха на природе Вам не обойтись без продукции компании Бастион-Гриль. Мангалы и аксессуары к ним, Вы всегда можете найти у нас. Мангал простой конструкции, предлагаемый

Организация загородного отдыха, требует серьезного подхода к способам приготовления пищи на открытом воздухе. Здесь предлагается знакомство с мангалами неотъемлемыми атрибутами

Начало приготовления любого блюда – это тщательный отбор продуктов. Главное требование к продукту, который Вы хотите запечь на вертеле, будь то мясо, рыба или мясо птицы — свежесть, мясо

Нам понадобиться: 1 кг мяса (свинина или курица) 0,5 кг лука 3 ст. ложки соевого соуса 0,5 л кефира 125 г острой аджики Приготовление: 1. Мясо нарезаем на куски 5 на 5 см, укладываем в 3-литровую

Прежде всего мясо должно быть свежим и не мороженым. Желательно, чтобы это была мякоть на косточке – вырезка или шейка. У баранины – это либо ребра, либо корейка, у свинины

Всем известно, что для копчения используют ольху, но многие упускают, что она должна уже быть не много подсушенная. Благодаря этому вы получите достаточно дыма, и при этом рыба закоптиться